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JäGERHOF - DAS PFANNEKUCHEN- & STEAKHAUS
Salate
Suppen
Pasta
Schnitzel
Steaks
Fisch-Spezialitäten
Pfannekuchen
Dips
Beilagen
Alkoholische Getränke
Salate
Gemischter Salat
mit hausgemachtem Dressing
7,50 €
Hirten-Salat
mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Schafskäse und Joghurt-Dressing
15,90 €
Bunter-Salat
mit Putenbruststreifen, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Knoblauch-Öl-Dressing
17,50 €
Neptun-Salat
mit Thunfisch, Tomaten, Oliven, Ei, Zwiebeln, Parmesan, Sardellen, Kapern und hausgemachtem Dressing
17,50 €
Suppen
Ungarische Gulaschsuppe
8,50 €
Toskanische Tomaten-Cremesuppe
7,50 €
Steinpilzrahmsuppe
mit Crème Fraîche
8,90 €
Rinderkraftbrühe
mit Pfannkuchenstreifen
6,90 €
Pasta
Tagliatelle
mit würzigen Putenbruststreifen, Champignons, bunten Zwiebeln, Cherrytomaten in Rahm, Rucola und Parmesan
19,50 €
Rigatoni
und würzigem Hackfleisch, bunten Zwiebeln, Cherrytomaten, Rucola und Parmesan
17,50 €
Linguine
mit gegrillten Gambas, bunten Zwiebeln, Cherrytomaten, Pestoöl, Rucola, Knoblauch und Parmesan
24,90 €
Tagliatelle in Steinpilzcrème
mit würzigen Scjweinefiletspitzen, Cherrytomaten, verfeinert mit Rucola, Parmesan & Knoblauch
24,90 €
Schnitzel
Alle Schnitzel werden mit Panade zubereitet und mit Bratkartoffeln serviert.
Putenbrust Indisch
paniert, mit Süßkartoffelfritten, Curryrahm, gebratener Ananas und Mandeln
20,90 €
Putenbrust Klassisch
paniert, mit mediterranem Gemüse, Bratkartoffeln an Speck und Zwiebeln und Bearnaisesauce
20,90 €
Jägerschnitzel
paniert vom Schwein und Champignon-Rahmsauce mit Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
19,90 €
Rahmschnitzel
paniert vom Schwein mit Bratkartoffeln an Speck und Zwiebeln und Rahmsauce
19,50 €
Schnitzel Wiener Art
paniert vom Schwein mit Bratkartoffeln an Speck und Zwiebeln, Zitrone und Preiselbeeren
19,50 €
Schnitzel Holsteiner Art
paniert vom Schwein mit Bratkartoffeln an Speck und Zwiebeln und Spiegelei
19,50 €
Steaks
Alle Steak-Spezialitäten werden mit Salat serviert.
Filetpfanne Jägerhof
mit Rindfleisch, Schweinefleisch, Bratkartoffeln an Speck und Zwiebeln, mediterranem Gemüse und Champignon-Rahmsauce, ohne Salat
24,90 €
Rumpsteak vom Grill
mit Bratkartoffeln an Speck und Zwiebeln, Salat und Kräuterbutter
27,50 €
Schweinefilet vom Grill
mit Rösti, Salat und Champignon-Rahmsauce
21,90 €
Hüftsteak (250g)
mit grüner Pfeffersauce, Salat und Bauernfritten
23,90 €
Roastbeef
kalt aufgeschnitten mit Bratkartoffeln an Speck und Zwiebeln, Salat und Remouladensauce
24,90 €
Rinderfilet 200g. gegrillt
dazu gebackene Kartoffel mit Kräutercreme, Sauce Bearnaise & Salat
36,50 €
Lammfromm gegrillt 300g.
Carré und Rücken mit Süsskartoffelfritten, Blattspinat, Kräuterbutter und Sauce Provence
37,50 €
Fisch-Spezialitäten
Schollenfilet Finkenwerder Art
mit krossen Speckstreifen, Bratkartoffeln an Speck und Zwiebeln und Remouladensauce
22,50 €
Lachssteak
in Sesamhülle gebraten auf Sauce Provence mit Salzkartoffeln und Salat
27,90 €
Zanderfilet
gebraten mit Salzkartoffeln und Blattspinat
24,90 €
Pfannekuchen
Pfannekuchen Der Freche Schäfer
mit luftgetrocknetem Bauernschinken, Rosinen, Schafskäse, Mandeln, Honig und Salat
18,50 €
Pfannekuchen Krabben
mit Champignon-Rahmsauce, Creme Fraiche und Salat
20,90 €
Pfannekuchen Madagaskar
mit Rindergeschnetzeltem, grünem Pfefferrahm, Creme Fraiche und Salat
20,50 €
Pfannekuchen Allerlei
mit Speck, Schinken, Mettwurst, Peperoni, Käse und Salat
18,90 €
Pfannekuchen Liebling
mit Cherrytomaten, Zwiebeln, Schafskäse und Putenbruststreifen
19,90 €
Pfannekuchen Apfel
mit Rosinen, Mandeln, Calvados und süßem Schnee
17,50 €
Pfannekuchen Der Mediterrane
mit luftgetrocknetem Bauernschinken, Rucola, Käse, Oliven und Salat
19,90 €
Pfannekuchen Kirsch
mit Kirschwasser und Zucker
17,50 €
Pfannekuchen Heidelbeer
mit süßem Schnee
17,50 €
Kaiserschmarren vom Vanilleteig
mit Apfelmus, Mandeln, Rosinen und süßem Schnee
17,50 €
Pfannekuchen Wilde-Beeren
mit braunem Zucker und Creme Fraiche
17,50 €
Pfannekuchen Nutella
mit süßem Schnee und saisonalen Früchten
16,00 €
Pfannekuchen Ananas
mit Schinken, Käse, Curry-Rahmsauce und Salat
17,50 €
Pfannekuchen Speck
mit Kräutern und Salat
16,90 €
Pfannekuchen Mettwurst
mit Kräutern und Salat
16,90 €
Pfannekuchen Käse-Schinken
mit Salat und Kräutern
17,50 €
Pfannekuchen Zwiebeln
mit Salat
16,90 €
Pfannekuchen Thunfisch
mit Champignons, Käse, Zwiebeln und Salat
18,00 €
Pfannekuchen Champignons
mit Zwiebeln, Käse und Salat
17,90 €
Pfannekuchen Gemüse
mit Käse
17,90 €
Halber Jäger
mit Hackfleisch in heißer Tomaten-Salsa und Salat
16,90 €
Ganzer Jäger
mit Hackfleisch in heißer Tomaten-Salsa und Salat
28,90 €
Pfannekuchen Bombay
mit Putenbruststreifen in Curry-Rahmsauce, tropischen Früchten, Creme Fraiche und Salat
19,50 €
Pfannkuchen mit Rindergeschnetzeltes
mit Champignon-Rahmsauce, Creme Fraiche und Salat
20,50 €
Pfannekuchen Bauern
mit Bratkartoffeln, Speck, Mettwurst und Salat
17,90 €
Pfannekuchen Camembert
mit Preiselbeerbirne, Creme Fraiche und Salat
17,90 €
Spinat Pfannekuchen
mit Blattspinat à la crème, Sauce Béarnaise und Spiegelei
17,90 €
De Buur Pfannekuchen
mit Schweinefiletspitzen, Gewürzgurken und Kochschinken in Champignonrahm mit Creme Fraiche und Salat
20,50 €
Der Goldschmied Pfannekuchen
mit gegrillten Rindermedaillons, grüner Pfefferrahmsoße, Crème Fraîche und Salat
22,90 €
Der Metzger Pfannekuchen
mit gegrillten Schweinemedaillons, Bauchspeckstreifen, BBQ, Rahmsauce, Crème Fraiche und Salat
20,90 €
Buchweizen-Speck-Pfannekuchen
mit gewürfeltem Speck & Schwarzbrot-Apfelkraut-Gedeck
17,90 €
Dips
Ketchup
1,50 €
Mayonnaise
1,50 €
Aioli
3,00 €
Barbecuesauce
3,00 €
Feurige Salsa
3,00 €
Trüffelmayonnaise
5,50 €
Hausgemachte Kräuterbutter
4,90 €
Beilagen
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
5,90 €
Gebackene Kartoffeln
mit Kräutercreme
7,00 €
Süßkartoffelfritten
5,50 €
Bauernfritten
5,50 €
Mediterranes Grillgemüse
5,90 €
Blattspinat
5,90 €
Rösti
5,50 €
Alkoholische Getränke
Rotwein 0,75l
Hauswein
13,90 €
13% vol, 18,53 €/l, 0,75l
Weißwein 0,75l
Hauswein
13,90 €
13% vol, 18,53 €/l, 0,75l
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